视频 | 寻味上海｜让王汝刚“精神抖擞”的老字号馒头

王汝刚这个上海人家喻户晓的名字，陪伴着几代人的记忆。今天，寻味上海走近王汝刚，和他一起聊聊那些让他念念不忘、情同初恋的记忆美食。5月27日22:30新闻综合频道《寻味上海》“这里是故乡”节目，本期寻味带大家寻找王汝刚的故乡味道。

说到上海的烟火气，就不得不提到一条马路，在过去的很长一段时间，王汝刚都住在这里，古色古香的文具店，与他颇有渊源的老字号杏花楼，这些对于他来说，都是念念不忘的记忆标配。

170多年前，杏花楼只是广东糖水铺，经历了一个多世纪的变迁，逐渐发展壮大成为上海颇具人气的粤菜名馆，而这段老字号的百年历程，也被编成了滑稽戏《海上第一家》，一票难求。

演戏前，先深入杏花楼体验生活，前厅、后厨样样不落。正是这种踏实做戏的精神，使得《海上第一家》这部汇聚了50多位名家的滑稽戏，一经上演就火爆非常。而光鲜的台前，也有着诸多艰难，当时杏花楼的经理带着叉烧包去慰问演员们，大家吃了包子以后继续精神抖擞的排戏，才有了这部一票难求的滑稽大戏。

更多故事，尽在上海电视台新闻综合频道5月27日晚22:30《寻味上海》，带您在上海寻找各地美味。

（看看新闻Knews记者：康万郡 实习编辑：陶亦益）