视频 | 闲话上海丨海上年菜·麻婆豆腐

麻婆豆腐是四川十大经典名菜之一，它具有麻、辣、鲜、香、烫、嫩等特点，突出了川菜麻辣味型的特点，深受人们的喜爱。川菜美食达人林鲲鹏和大家分享这道菜的烹饪技巧。