视频 | 杀猪求助引爆“刨猪汤热” 乡土年味能续多久流量？

这几天，位于重庆合川的庆福村突然一夜爆红，从一个不知名的小村庄“变身”为热门打卡地。短短两天时间里竟然涌入了上万人。

短视频显示，狭窄的村道从5公里外就开始堵车，交警和村干部忙着在现场维持秩序。赶来的人中，既有主打“热心帮忙”的重庆本地乡邻，也有驱车千里只为“凑凑热闹”的网民。当然还少不了嗅觉灵敏的流量博主和商贩，他们纷纷在马路边、田埂上支起了直播设备和小吃摊，现场人潮涌动，气氛堪比过年。

来自湖南浏阳的烟花店主和隔壁铜梁区的“非遗火龙”队，还在夜间免费奉献了精彩的表演，让现场气氛直接拉满。除此之外，当地电信和移动的车辆也开进来了，据说是为了缓解不堪重负的WiFi和4G网络，确保不在场的人也能“云狂欢”。

为何会出现这种盛况？一切都要从“去呆呆家吃刨猪汤”的网络热点说起。

“呆呆”是一个姑娘的名字，她的家就在合川的庆福村。1月9日那天，她在短视频平台上发布了一个求助视频，说是11日家里要杀两头年猪，但因为父亲年龄大了，担心杀猪时按不住，希望能有人来帮忙。没想到就在11日当天，上千人赶来了，这让“呆呆”一度受到惊吓，以为“捅下了大娄子”。

幸好，合川文旅察觉到了热度的迅速攀升，立即组织相关部门和人员，开展了协调食材、维持秩序、调试直播设备等工作。这让当事人“呆呆”终于松了一口气，也让这场“意外”事件圆满画上了句号。最新数据显示，刚刚过去的这个周末，当地酒店订单量暴涨300%，合川桃片等特产销量较平日翻倍，而钓鱼城等当地景点也成为不少人离开“呆呆”家后的下一个目的地。

这场“意外”事件也让“合川黑猪”广为人知。据当地介绍，这是拥有1600多年养殖史的国家畜禽遗传资源品种，年出栏量超120万头，这也为“刨猪汤”民俗奠定了独特的产业基础。因此，合川区正计划顺势而为，打造“刨猪汤民俗文化季”等特色民俗活动，让这个历时三天的“意外事件”转化为“持久红利”。

一句土味的求助，点燃了全网奔赴的热潮，当地的管理思路也从过去的“担心惹事”转变为现在的“努力抓住”。为何会出现这样的变化？

北京大学政府管理学院教授马亮认为，从这次事件和当地政府部门的应对来看，体现出很强的管理理念和思维的转变。虽然一次事件的偶然性非常强，数千网友从全国各地蜂拥而来，给交通秩序、食品安全、舆情管控等方面带来了巨大压力和挑战，但当地文旅部门并未采取回避态度，而是积极应对。这种从“堵”到“疏”，从“躲”到“赢”的观念转变，把可能造成的惊吓变成了惊喜。

然而，这“泼天的流量”最终是否真的能转化成“泼天的富贵”，仍值得深思。

事实上，过去一年中有多起类似案例，一些名不见经传的村镇因突如其来的流量成为网红打卡点，但后续发展未必尽如人意。例如，四川省眉山市青神县鸿化村曾因“偷甘蔗大赛”爆红，如今却处于无人问津的状态；景德镇的“鸡排哥”虽凭一己之力带火了当地鸡排业，但由于供需失衡和服务短板等问题，频频引发吐槽。

这些“流量至上”的逻辑让我们不得不警惕：地方政府是否应为追求短期流量而配合打造“网红”？短视频平台对“网红”事件的跟风报道，是否也让舆论资源沦为了收割流量的工具？

回到这次重庆合川“呆呆家刨猪汤”爆火事件，当事人“呆呆”也曾提到，跟风前来的人群散去后，只能靠自己家人清洁打扫，负担很重。这让我们不得不思考，普通人经历“爆火”，其风险性该如何应对？

马亮分析认为，这类事件背后有强烈的流量驱动。现场很多人可能并非真正的参与者，而是寻求内容的博主。这种“流量狂欢”制造了不容忽视的舆论热潮，也必然伴随非理性成分——人们一哄而上，又可能一哄而散，形成某种无序景象，值得关注与引导。

但他也强调，应看到流量的正面价值：它关注普通人鲜活的日常生活，彰显大众渴望的“烟火气”。通过网络，即使无法亲临现场的人也能感受那份温暖，看见平凡生活中闪耀的光。对地方政府而言，关键是如何顺势而为，将网络热度转化为切实的发展契机、产业动能与就业机会，真正把“流量”留下来。这既需要平台加强监管，对低质蹭流量、恶意炒作等行为进行规范，也需要地方政府在与流量共舞时保持战略定力——不漠视流量，也不被流量裹挟，而是在其中找到传承文化、服务民生、推动发展的平衡点。

总而言之，热闹终会散去，五头猪宴客的盛况亦非常态。但如何让这一锅“刨猪汤”熬出更持久的滋味，让这份意外出圈的“年味”不止于三天的狂欢，或将成为合川与更多迎来“意外流量”的小城，共同面临的长远课题。