视频 | 视频｜两只生煎一碗汤，这是胸外科主任的“深夜食堂”

提启亮，1989年生，来自山东枣庄，去年6月份加入上海徐汇“饿了么”自营站团，徐汇区方圆4公里内，都是他的配送范围。每天40到50单的外卖，是他的正常工作节奏。

跑了一年的外卖，小提也渐渐摸出了规律，这个区域白天点单的主要是上班族，晚上则是附近小区。

不过，小提也发现，这个区域内，医院的订单特别多。

外卖小哥提启亮

外卖小哥提启亮

接近晚上十点，突然有一单来自复旦大学附属肿瘤医院的订单。我们跟随小提去鲜芋仙（星游城店）取餐，那里的店员告诉我们，一天中，基本有一半的订单都来自医院。

在店家的接单平台上，最近一小时内就有两单来自医院的订单，“一个是肿瘤医院的，还有一个是解放军第四五五医院的”。

小提说，在这里他们经常能接到来自龙华医院、肿瘤医院、第六人民医院、第八人民医院等众多医院的订单，“病人的订单一般集中在早上和中午，以粥为主；医生和护士主要集中在下午2到4点或晚上，点的饮品会多一些”。

根据“饿了么”提供的数据，全市所有来自医院的订单数量，占全市总订单数量的2.5%。

医生正在做手术

晚上八点，胸外科主任陈海泉迎来了今天的第7台手术。从早上八点进手术室，陈主任已经站了将近12个小时。

这是一台腔镜手术，陈主任团队需要先将肺中叶附近血管分离，然后切除病人出现问题的肺右中叶，再将可能发现转移的淋巴结切除。

半小时之后，病人的肺右中叶被成功切除，画面上灰黑色的部分就是肿瘤，它将被带去做进一步病理检验。

晚上九点，第7台手术结束，陈主任又匆匆赶到了隔壁的手术室。

这是一位64岁的男性肺癌病人，由于肿瘤所在位置复杂，手术难度更高。

“他的这个肿瘤长在上叶肺血管和中叶肺血管的静脉，他俩是共干的，比较难弄。所以我们把心包打开，先把上肺静脉套了个绳子，然后把中下叶的支气管先断掉，再把下肺静脉断掉，再把中叶静脉断掉，最后再断的动脉……”

虽然和前一台腔镜手术不同，这台手术是全开放的，但手术过程依然复杂而耗时。

一个多小时之后，病人的右中叶和下叶肺终于被成功切除，肿瘤病变的部位已经发黑。

医生的夜宵

结束了八台手术，没顾上吃晚饭的陈主任终于可以坐下来吃点东西了。手术室里的休息室，就是医生们的深夜食堂。

简单的一碗鸭血粉丝汤，两个生煎，就是医生们简单的“夜宵”。

“开完刀大家都很辛苦，有时候随便弄点吃，有时候开完刀想不起来了，就直接回家洗洗睡了”，陈主任说。

陈主任今年54岁，每周30台手术和2天的门诊，已经成了他的工作常态。匆匆吃了两个生煎，陈主任就离开了，明早还有一个会议在等着他。

见证了这么多的生生死死，陈主任依然敬畏生命，“别人问，你什么时候能停下来，后面一直有病人在推着你在做，有的时候门诊我们也很无奈，病人来了要不要加号，病人说我已经来了三天了挂不到号，所以我们有的时候一天预约40个，最后看到了120个，都不敢喝水、上厕所的……”

（看看新闻Knews记者：杨臻 李维潇 编辑：王珏）