视频 | 小瓜子大产业 你嗑的瓜子每7粒就有1粒产自这里

内蒙古自治区五原县正好处于黄河“几”字弯的顶端。这个看似不起眼的边陲小镇，却是全国最大的向日葵种植县，年产瓜子超过5亿斤，中国人茶余饭后嗑过的瓜子中，每7粒就有一粒来自五原。如今，随着新电商的到来，五原瓜子正在迎来弯道超车的机会。

瓜子是百姓日常喜欢的休闲食品之一。在内蒙古自治区巴彦淖尔市五原县，75岁的老人游树立除了爱吃瓜子之外，还独爱“瓜子周边”， 葵花皮、葵花籽、葵花饼、葵花杆在他手里摇身一变成为了一幅幅栩栩如生的工艺品。

内蒙古自治区五原县游树立说：“好几年前，我发现咱们这个地方的葵花籽和麻雀身上的颜色差不多，葵花籽杆子做成尾巴。”

游树立介绍说，葵花粘贴画在2017年被列入第六批自治区级非遗项目名录。之所以能成为当地广为流传的民间艺术，是因为五原县是我国食用向日葵种植规模最大的县。

内蒙古自治区五原县农科局推广中心副主任仲生柱介绍：“我们这属于河套平原，日照时间长，昼夜温差大，再加上我们是黄河水灌溉，水量比较充沛，为我们向日葵高质量发展，奠定了一个得天独厚的先决条件。”

为了将自然优势转变成为产业发展的强势，五原县成立了“向日葵研究院”，不仅打破了美国种子的垄断，还将每袋种子的成本降低了1000元左右，大幅提升了当地瓜子的市场竞争力。目前，向日葵仅在五原县的种植面积就达到120万亩，年产量超过5亿斤。

三瑞农业科技公司向日葵技术研究院副院长冯九焕说：“现在品种抗性要比以前好了，我们现在新推的品种普遍都抗列当，不仅产量高，品质提高上还是很明显，颜色黑亮，色泽好，长度长 。”

三瑞农业科技公司副总经理陈海军表示：“在农业上面，一粒种子是可以击穿整个产业的，有好的种子，我们就有好的基地，有好的基地，就有好的商品。”眼下正值收获季，田间地头里，农户王越也开始忙着同村民们收割食葵。

内蒙古自治区五原县王越告诉记者：“以前割葵花的时候，就把葵花盘直接仍在地下，雨水进到这里面，这个就发霉了，插上盘之后，雨水可以顺着流下去，方向就是朝南斜45°。”

王越说，插盘晾晒几天后收割机开到田里进行收割，新打的瓜子通过车上的漏斗，源源不断地分流进车厢里直接运往全国最大的葵花子交易市场——鸿鼎农贸市场。每年10月份，当地的鸿鼎农贸市场就开始进入一年中最忙碌的时节，全国各地的瓜子经销商蜂拥而至，来到五原采购各类瓜子。

一位叫孙卫国的客商在现场选货，和其他前来选货的客商不同，做了几十年线下渠道的他从三年前便尝试在拼多多开店，令他没想到的是，通过新电商平台，自己的销量很快实现突破。

拼多多商家孙卫国说：“我的店铺现在是十万加，销量也不错。我这瓜子的好处就是皮薄肉大，吃起来特别香，本来就有一种核桃的味道，生的就有那种味道，炒熟了之后葵花籽更香。”

在孙卫国看来，电商最大的好处就是缩减了瓜子流通的中间环节，同时也为五原瓜子带来了弯道超车的机会。近几年，在当地政府的支持下，电商产业开始迎头赶上。过去一年，在整个电商产业园中，仅拼多多的商家就新增了40多家。一粒粒小小的瓜子不仅让农民的钱袋子越来越鼓，更托起了一个辐射全国、连接世界的大产业。

内蒙古自治区五原县宏胜村党支部书记张靖介绍称：“作为这一个地方特色产品，出口到德国的汉堡、利比亚、巴林、乌兹别克斯坦，荷兰。现在我们想通过拼多多平台销往全国各地。”

（编辑：殷滋）