米其林首推台北指南 20家餐厅“摘星”

据台湾媒体报道，岛内美食界众所瞩目的“2018台北米其林指南”今天正式对外发表，由“米其林指南”国际总监米高•艾利斯（Michael ELLIS）现场宣布“摘星”名单。今年是“台北米其林指南”首届的公布，共收录110间餐厅，有20间餐厅获得星级评价，36间获得“必比登”推荐，头一个被唱名的米其林一星餐厅是大腕烧肉，其次依序是教父牛排、金蓬莱遵古台菜、谦安和日本料理、吉兆割烹寿司、侯布雄法式料理、La Cocotte by Fabien Verge法式餐厅、明福台菜餐厅、Longtail餐酒馆、新台菜餐厅态芮、鮨野村、鮨隆Sushi RYU寿司日本料理、MUME、RAW、大三元酒楼、亚都丽致天香楼、台北文华东方酒店雅阁中餐厅。

摘得“二星”的餐厅有日本料理店“祥云龙吟”、台北喜来登饭店“请客楼”，而摘下“三星”的餐厅，也是台湾目前唯一获得米其林三星餐厅认证的，则是台北君品酒店的“颐宫中餐厅”。

台北版“米其林指南”自去年11月确定出版，经过严格的秘密评选与饕客们的千呼万唤，今天正式面市，发布记者会现场涌入了上百名餐厅业者、美食家和媒体记者。

（编辑：安乐 实习编辑：施如顺）