视频 | 曾有顾客“吃出蚯蚓” 袁记云饺被立案调查

近日，北京市海淀区市场监督管理局通报了最新一期餐饮食品安全大检查结果，42家餐饮单位因存在食品安全问题被查处。其中，因存在食物中混有异物的问题，招牌为“袁记云饺”的北京府学餐饮管理发展有限公司被立案调查。该门店与此前消费者“吃出蚯蚓”的袁记云饺门店营业执照名称一致、经营地址一致。据企查查APP显示，涉事“吃出蚯蚓”被通报门店关联公司北京府学餐饮管理发展有限公司成立于2024年7月，注册资本10万。

在通报中，另有招牌名称为“袁记云饺”的北京鑫鑫晟餐饮店（个体工商户）、北京星冉餐饮有限公司，均存在“两个责任”落实不到位的问题，违反了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第三条第一款、第十条的规定，依据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条的规定，责令改正，给予警告。

据此前报道，消费者焦先生投诉称，今年11月19日，他在北京市海淀区袁记云饺六道口店花费14元点了一碗鲜肉云吞面，但在食用过程中发现一条黑紫色长约3厘米的黑紫色不明物体，疑似一条蚯蚓。焦先生说，在发现不明物体后，他随即将异物挑出并拍照向店家反映，商家主动提出退回餐费。焦先生提供的转账截图显示，店家于当天退回餐费14元。随后，门店表示愿意向该名消费者赔偿500元。

12月1日，袁记云饺方面表示，涉事门店称已与顾客联系，并道歉和解。门店将严格整顿，开除店长，处分涉事员工。后续将加强日常管理和人员培训，通过食安专项核查辅导，避免此类事件发生。

据悉，袁记云饺目前在全国拥有4000多家门店。天眼查App显示，袁记云饺关联公司广东省袁记食品集团有限公司成立于2017年4月，注册资本约1.02亿人民币。知识产权信息显示，该公司已申请注册多枚“袁记云饺”商标。此外，该公司还拥有多个云吞皮生产相关专利。对外投资信息显示，该公司全资持股13家公司，其中12家为存续状态，包括苏州元亮食品有限公司、广东省元宏食品有限公司、佛山市麦德利食品有限公司等。分支机构信息显示，该公司还在北京、长沙、重庆等地设有分公司。