上市时间十年来最早 昔日沪上小龙虾一条街渐冷

记者从上海最大的小龙虾一级批发市场嘉燕水产市场了解到，今年的小龙虾已经批量上市，比往年提早了整整半个月。这也是近十年来小龙虾上市时间最早的一次。不过冬虾春卖，使龙虾的生长期有所缩短，因此规格大的龙虾比较少，个头较大的小龙虾批发价比去年要上涨20%左右。

记者在位于嘉定区的嘉燕水产市场看到，一箱箱小龙虾经过规格挑选，已经整装待发，整个市场一天的交易量在10万斤左右。据介绍，现在上市的小龙虾主要来自金湖和兴化，以藕塘虾为主。去年9月放苗，3月份正好进入成熟期。

小龙虾一级批发商费敏告诉记者，九月份放下去正好冬季，小龙虾生长期要慢一点，所以个头不大，大的很少。眼下大虾货源太少，大概一百斤里面只有五到八斤大的，也就是八钱以上的，因此大的就特别价高难得。

为挑选个头大的小龙虾，不少专门经营龙虾的餐厅早早派来车辆守候。大虾一斤十一二只左右，批发价要70元。比去年上涨了十到十五元。俗话说：清明螺蛳端午虾，大批量小龙虾接棒上市，则要等到4月以后，届时湖南湖北的小龙虾会大量补充市场。

以往小龙虾上市，最热闹的莫过于寿宁路的小龙虾一条街。不过，记者今天在寿宁路看到，除了一两家店正在经营刚刚上市的时鲜小龙虾，小的是69一斤，大的是108一斤。不过大部分店铺已经歇业或者贴出告示，搬迁至别的美食城。

据了解，今年1月份，黄浦区对寿宁路进行了综合整治，对无证无照、违章建筑、影响市容环境卫生的店铺进行了集中管理，分类整治，合法经营将继续保留。对此，不少老食客表示理解和支持。

有市民表示，政府对无证经营予以取缔也是为了大家身体健康，希望能有正规的小龙虾店开出来，或者能有专门的一条街正正规规的吃小龙虾，老百姓吃了也放心。毕竟夏日里，小龙虾和冰啤酒是最佳的美食拍档。

（看看新闻Knews记者：梁蔚浩 编辑：周杰）