视频 | 寻味上海丨罗宋汤里的秘密到底有多少？

1月14日22:30新闻综合频道《寻味上海》节目首播，美食博主繁星和法国大厨戴广坦带您探秘罗宋汤的百般滋味。

老上海人都知道罗宋汤是西餐，但如果你吃过俄罗斯大菜后就会发现，罗宋汤其实是“上海菜”，原本的主角红菜头被卷心菜、番茄、胡萝卜等十几种蔬菜取代，酸味减淡，上海人喜欢的香甜大大加重。

有家西菜社的罗宋汤里，除了放了俄式原版罗宋汤里的主料红菜头，还有一个意想不到的秘方，那就是上海人非常熟悉的大白兔奶糖。一锅罗宋汤里放一百颗大白兔奶糖，究竟是情怀还是秘方？

更多海派美味，尽在上海电视台新闻综合频道1月14日晚22:30《寻味上海》，带您品味不一样的上海味道。

（看看新闻Knews记者：康万郡 编辑：祝闻豪）