视频 | 蒋可馨：揭秘馕的脆香密码

作为2025沪疆融媒合作发展基地重点项目，由上海广播电视台融媒体中心（国际传播中心）联合新疆喀什地区及克拉玛依市等地的多家融媒体中心，共同推出“My Favorite Xinjiang • 爱新疆的理由”青少年短视频征集展播活动。

“爱新疆的理由”在国际传播IP“爱上海的理由”的基础上，创新开拓视野，聚焦大美新疆，以“文旅活动、传统文化、中华美食”为主题，诚邀6-17岁的新疆青少年通过拍摄VLOG，分享新疆旅行攻路、宝藏景点、人文风情和表演、展览、市集等特色活动，吸引更多中外友人探索新疆、了解新疆、爱上新疆。

姓名：蒋可馨 指导老师：杨兴文、蒋文华

学校：克拉玛依市第十三中学

嗨！在这个视频里，我要向你们介绍一种特别的新疆美食，叫做馕。

在新疆，馕有着两千多年的历史。它不仅是一种食物，还是民族文化的象征。

库车大馕也被列入了新疆非物质文化遗产。

今天我们来到了馕坊。看！这里有很多不同种类的馕，比如窝窝馕、芝麻馕和洋葱馕。

但最有特色的是肉馕，刚出炉的。它的外皮超级酥脆，里面咸香羊肉和洋葱的甜香混合在一起。

你能相信吗？它只要两美元。

馕有着独特的制作方法——它是在馕坑里制作的。这就是为什么它外酥里嫩。

你想尝尝馕吗？欢迎来新疆亲自品尝！

第六季“My Favorite Shanghai·爱上海的理由”展播专区