视频 | 《寻味》丨烟火一串

随着夜色深沉，每座城市的烧烤店，都会成为让人分泌多巴胺的快乐天堂，在这里，人们吃的不仅仅是烧烤，更是一种氛围。

一大盘甜麻肥蛤被端上桌，这鲜红饱满的模样，诱得吃客直咽口水。主角肥蛤又被叫作黄蚬子，是丹东有名的海产品，是跨越了近一千四百公里而来的美味。但要想真正抓住吃客的心，还需把控好每一步制作。先用辣椒等酱料炒香，再放入空运过来的新鲜肥蛤，大火烹煮，直至入味。

橘黄的灯光，熏烤的香气，吃客就着小酒，嗦着肥蛤，店内笑声、碰杯声、交谈声混杂在一起。突然，灯光一灭，歌声响起，众人的目光全汇聚在歌者身上，伴着歌声，夜宵氛围感已然拉满。

更多美味故事，尽在上海电视台新闻综合频道每周日晚22:30《寻味》。