视频 | 变质椰子到底有多毒？女演员发文称“喝醉”

7月23日，演员王鸥发视频说，自己喝了一整个放过期的椰子，结果脸上耳朵都红的像喝酒了一样，上网一查才知道，椰子久了会产生细菌、并转化成乙醇。

在视频评论区，不少网友纷纷留言提醒，放久的椰子可能会有毒。那么，变质椰子到底有多毒？

专家分析，变质的椰子会产生椰毒假单胞菌，而由该菌产生的米酵菌酸，是引起食用者严重食物中毒和死亡的主要原因。