上海人买牛奶突然发现！这些牛奶真的找不到了…
新闻坊
看看新闻Knews记者 戚静伟
2025-09-16 12:36:05
今天（9月16日）开始
国家卫健会、市场监管总局
联合发布的
《食品安全国家标准灭菌乳》
第1号修改单将正式实施
根据新规
灭菌乳只能以生乳为原料
不再允许使用复原乳
目前，多家商超
已完成自查调整
早在今年8月，记者就曾走访沪上部分商超发现，货架上摆放的低温鲜奶、常温纯牛奶、常温脱脂牛奶等，都已在配料表上仅标注“生牛乳”，而“复原乳”纯牛奶难觅踪影。
目前包含光明、伊利、蒙牛等在内的大型液态奶生产企业的主线灭菌奶产品，生产原料均为“牛乳”，已难觅“复原乳”身影。
常温牛奶配料表也是“生牛乳”
昨天（9月15日）上午，在金山区张堰镇的一家超市的乳制品专区里，各种低温鲜奶、常温纯牛奶、脱脂牛奶等产品摆放整齐。
查看多个品牌纯牛奶的配料表，均只标注了"生牛乳"。
市民 闫女士：
我家小孩上初中了，对牛奶的要求挺高的，我一般是要看配料表的，百分之百生牛乳，新的标准出来以后，对我们消费者的权益有保障，更安全一点。
超市负责人表示
此前已逐步开展自查
下架了不符合新规的复原乳产品
全豪众 超市 负责人：
货架上所有的纯牛奶都是符合新规标准的，后期我们也会加强对上架牛奶的排查力度，还会规范进货渠道。
据了解，灭菌乳新国标修订后明确，灭菌乳只能以生乳为原料，不得使用复原乳。
灭菌乳可以被理解为消费者常说的纯牛奶；复原乳则是指将干燥的乳粉或浓缩的乳制品与水按比例混合而成的液体，今后不得用于纯牛奶生产，仍可用于调制乳、乳饮料等产品。比如酸奶、奶酪、冰激凌等产品就仍可使用复原乳。
市场监管部门提醒
消费者在选购时仍需留意产品标签
坊友们买牛奶时会看配料表吗？
怎么看配料表最懂经？
快把经验分享在评论区吧
| 编辑： | 许露露 |
| 摄像： | 王佩永 |
| 责编： | 王郁岑 |
版权声明：本文系看看新闻Knews独家稿件，未经授权，不得转载
相关推荐
暂无列表
全部评论
1