视频 | 知名餐厅红烧肉里的假牙从哪来？后续来了

前几天，我们报道了一位老食客上周末在蘭心餐厅吃红烧肉的时候，吃到了假牙的消息。那这几天，相关职能部门的调查结果又如何，店家的态度是否有所转变呢？我们又对事件进行了追踪。

上周末，黄老伯在这家蘭心餐厅的红烧肉内吃到假牙后，第一时间就向市场监管部门报了案，此后几天的时间里，执法人员曾多次对该店进行了突击检查，也见到了当天参与烧菜的几位师傅。

据餐厅总厨师长回忆，当天就是他对那道黄鱼鲞红烧肉做了出菜前的最后检查。

蘭心餐厅总厨师长曹俊说：“肉出品以后，我们自己试味，都是要做到这一点才能出去（端上餐桌），这个情况我们从来没碰到过，然后我们马上就自查，所有的员工把牙齿看一下有没有掉的，这个完全是没有。”

也有网友表示，会不会是黄老伯或其家人从中捣鬼？对此黄老伯的侄女黄女士则表示，当天是自己三岁儿子的生日宴，而且现场三代同堂，谁也不会在这种场合开玩笑。

对此，市场监督部门的执法人员表示，他们正在抓紧调查。北外滩市场监管所副所长王礼中说：“我们在周一就对蘭心餐厅进行了现场检查，特别是对其原材的加工，菜肴的制作以及传菜送菜的全过程，进行了调查了解，目前该事件还有待进一步的核实。”

另外，餐厅总经理也表示，她也与黄老伯一家进行了沟通，目前双方正在协商具体解决方案。

蘭心餐厅总经理郑瑞芳说：“首先我对黄女士在蘭心餐厅用餐发生不愉快的事件，我先致以最诚挚的歉意，因为毕竟是在我店里发生的，然后对事件的未来发展以及后续的处理过程，我们承担全部的责任，以及配合有关部门的调查。”

虽然具体原因仍未查明，但是事件双方的态度总算不是那么剑拔弩张，这也是问题走向解决的第一步。

（看看新闻Knews记者：马跃龙 刘润豪 实习编辑：陆熠）