视频 | 沈萍：茭白叶编织非遗传承人

青浦练塘茭白，练塘茭白软糯鲜甜，可以配响油鳝丝、可以搭青椒肉丝，可以像油焖春笋一样，烧油焖茭白，甚至还可以像水果一样生吃。不过我们今天认识的这位“高人”，不是美食家，而是一位能工巧匠，来自青浦练塘的茭白叶编织非遗传承人沈萍。