视频 | 寻味丨生煎界的“实力玩家”

有老房子情结的老板，选择把生煎店开在山阴路这条老街上。生煎和面馆占了两个门头，一边做生煎锅贴，一边吃面。

生煎一定要趁热吃，趁着刚出锅的那口热劲儿，狠狠一口，将香脆，鲜嫩等口味一起纳入口中，满嘴肉香。但吃的时候可千万要小心，小心里面的汤汁飚出来，特制肉皮冻加上特制的肉馅，一口下去，感觉所有的等待都是值得的。

跟着舌尖去旅行，更多美味故事，尽在上海电视台新闻综合频道每周日晚22:30《寻味》。