朋友圈私厨月饼 真的是私厨制作？真的安全卫生？

视频：私房月饼朋友圈走俏“纯手工无添加”成盲区

在诱人的外表面前，很多人就会对食物的安全性，做出妥协。就说最近，在朋友圈最近冒出一批很受欢迎的新微商，它们卖的，都是清一色的自制月饼。而这些月饼真的都有看上去那么美吗？

要说自制月饼为啥会走俏？因为它们通常有着很多美好的标签：像"纯手工"、"无添加"、"够新鲜"、"真材实料"等等等等。可是，不管这些形容词有多么美好，作为消费者一定不要忘了提醒自己：这些高颜值的月饼，吃起来真的安全吗？

很多人可能都想当然地以为，所有挂着"私房手工"招牌的月饼，都是在自家厨房做的。这么想，那你可就是大错特错了。

事实是，这些月饼很有可能由一些厂家大量生产后，批量发给下家的，而下家再打着私房的旗号，通过社交媒体对外售卖。从制作到包装到销售，早已形成了一条完整的产销利益链。当然，也不排除有一些月饼，真的就是卖家自制的，可是材料却不敢保证了。

为了降低成本，一些制作者不惜选择廉价的替代品。比如说，用甜蜜素代替白糖。近日，有媒体报道称，将网购的4样不同的自制月饼送检，有2样检出了甜蜜素。而甜蜜素作为一种常用甜味剂，其甜度是蔗糖的30至40倍。如果超标食用，就会对人体的肝脏和神经系统造成危害，特别是对老人、孕妇、小孩，危害更明显。

说完了馅料，再来说说卫生。"私房月饼"最大的问题，就是包装上，无生产厂家、无生产日期、无保质期、无食品生产许可证号和食品标签，可以说，属于典型的"五无"问题食品。而这些由非正规企业，在没有监管的过程中生产出来的食品，很难保证不会混杂一定危害身体健康的各种细菌。因此，针对网购食品质量良莠不齐的问题，还是建议大家谨慎购买。

（编辑：刘喻斯）