燕麦：3种做法你最心水哪种？

吃货们看过来吧！今天有健康营养的蘑菇菜丝燕麦粥、香脆的芦笋火腿燕麦饼，还有可作为零食的巧克力燕麦能量球，你最心水哪一种呢？

蘑菇菜丝燕麦粥

热锅放油，再把洗净并沥水的蘑菇倒入锅翻炒，煸炒出水分。把菜切丝后也倒入锅中，翻炒软，并加水或鸡汤烧开，把燕麦片倒入煮软即可。

芦笋火腿燕麦饼

平底锅放入少许油，小火炒香燕麦片，闻得燕麦香气的时候关火装起备用。接着碗里磕入鸡蛋，加入炒香的燕麦片，倒入面粉，然后搅拌均匀，慢慢加入少许水，直到面糊用勺子舀起能直线留下，加入切片的火腿和切好的芦笋粒，搅拌均匀，放入盐，一点点糖拌均匀。平底锅烧暖，放入少许油，然后关小火，倒入一半的面糊，左右倾斜面糊摊平于锅底，小火慢慢烙至一面金黄，翻过再略煎一会即可出锅享用哦！ 

燕麦巧克力能量球

将高筋粉、奶粉、燕麦片和细砂糖混合均匀备用。黑巧克力掰成小块，和黄油一起放在碗里，大碗坐在热水中，让巧克力和黄油慢慢融化成液态。然后把之前混合好的干性材料倒入巧克力碗里，用手揉匀，这时比较干，加入15克打散的鸡蛋液继续揉匀。将混合好的面团用手使劲捏成小球。捏好的小球排入烤盘，烤箱预热180度，上下火，烤20分钟即可。

（来源：上海发布）