上海这家网红日料店，被市民强烈投诉！明起整改

家住长宁区新华路街道

香花街20弄的柏女士

向《新闻坊》同心服务平台

投诉一家日式烧烤店

说起该人气日式烧烤品牌

很多人都不陌生

有网友称之为
"上海最好吃的烧鸟"

甚至有人说"一周去5次"

"每隔一天就要去的小酒馆"

不过在附近一些居民的口中

这家人均132元
评分4.7的网红点

食客们的快乐却是

建立在他们的痛苦之上

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真如柏女士所说的那样吗？

记者实地展开调查

视频号

多位居民反映，油烟问题从4月下旬开始集中爆发，在烧烤店夜间营业高峰期，楼道和屋内油烟异味浓重。在周末，店铺甚至会从傍晚持续烤制至夜间十点多，长时间高强度作业产生的油烟，让居民们不堪其扰。

柏女士 求助人：

造成我屋里无法待人，我天天到周边商圈和快餐店里躲到14:30回来，但到了晚上没办法，油烟特别特别厉害，喉咙两边扁桃体疼，喉咙像砂皮一样，鼻孔就像火烧一样，我就用自来水洗了，后来我是晚上天天戴口罩睡觉。

4楼居民 李先生：

特别是运营高峰期，楼道味道特重，我本身肺功能就很差，我走楼梯都走不动，要停留好长时间才能走上去，对我们的身体影响绝对是很大的应该。

为了核实居民反映的情况

上周五晚上七点半

记者进行了实地走访

柏女士所说的烧烤店是位于商住综合楼一楼的临街商铺，后厨加装的大型排烟管道沿外墙向上延伸，贯穿整栋楼，在房顶排出。

记者现场确认，整栋楼内都能闻到明显的烧烤油烟味，特别是6楼柏女士家中，有油烟持续渗入室内。为阻挡油烟进屋、减轻异味侵扰，柏女士不得不用窗帘封堵窗户的缝隙。

柏女士 求助人：

我希望你改开别的东西，相比之下好一点，这个味道太重了，我无法理解，没办法生存了。

躲到商场、用窗帘堵缝隙、

戴口罩睡觉…

为了抵御油烟污染

楼内的居民使出浑身解数

而油烟产生的根源

是因为这家店铺从之前的酒吧

改成了烧烤这一重餐饮业态

那么

这家店铺的业态变更

监管部门在日常的巡查中

难道就没能发现？

对于持续的油烟扰民

相关部门是否会采取进一步措施呢？

2025年3月1日施行的《上海市餐饮业大气污染防治办法》，明确要求市场监管部门有餐饮准入事前告知与合规把关义务。

记者核查发现，这家店铺的食品经营许可证于2023年审批，对应业态并非烧烤重餐饮。今年春节后，店铺私自调整经营项目、新增油烟烤制业务，属地相关部门未能及时掌握动态。

高雪松 新华路市场监管所 所长：

按照正常的要求，他应当到市场局进行相应的报备，然后在办理过程中，我们也会提示他应该知晓遵守大气污染防治法的81条和118条相关的规定。当时（2023年）是依这个申请人申请经营范围符合相关的要求，我们也进行提示了，然后批准的经营范围以后，我们日常监管中如果发现他有涉及超范围经营或其他的违法行为，我们做相应的处置。这家具体在近半年内有没有相关的监管，我现在目前确实还没有掌握具体的情况。

今年4月下旬

接到居民集中投诉后

新华路街道综合行政执法队

随即介入核查

检查重点聚焦于

店铺的油烟净化设施是否合规达标

陈聪莹 新华路街道综合行政执法队：

当时我们对他的油烟净化设施进行检查，他们已经安装了，然后我们要求店家提供相关的检测报告以及资质证书，当时他们提供了，所以我们认为他们的油烟净化设施是达到标准的。

虽然店铺油烟净化设备显示合规，但记者实地仍能闻到明显的油烟味，油烟倒灌、居民身体不适的扰民事实客观存在。对此，执法部门却无奈地表示，自身监管范围仅限于油烟净化设备的运维。

陈聪莹 新华路街道综合行政执法队：

这不在我们的查处范围之内，所以我不是很了解这个情况。建议可以咨询一下环保部门。

记者查询发现，《上海市餐饮业大气污染防治办法》中明确规定：禁止在居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼、以及商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内，新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目。

而这家涉事店铺正位于与居民层相邻的底商区域，且在新规实施后改建并新增油烟类餐饮业态，已触碰法规红线。针对门店合规性及后续处置方案，长宁区生态环境执法部门经一日核查，已出具明确处理意见。

据长宁区生态环境局最新消息，当事人即日起开始自行整改，在6月4日前完成关停烧烤业务。6月5日后长宁区生态环境局工作人员将现场复查，若烧烤设备未清空、相关业务未关停，将约见当事人进一步调查并处罚。

烧烤被不少人

视为“烟火气”的美食代表

但是油烟扰民也在部分社区客观存在

你觉得该如何协调好两者？

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