蚝油主要是从生蚝中提取的？系误读

2024年9月20日

 谣 言  上海黄浦江的水漫出来了？

 误 区  蚝油主要是从生蚝中提取的？

真相：蚝油并非生蚝的直接榨取物，而是经过加工的含有蚝汁的调味品。虽然蚝油的名字中带有“蚝”，但其实蚝油是通过将生蚝煮熟后取汁，再经过一系列复杂的浓缩、调味等工艺制成的。这个过程中，生蚝的鲜味被提取并浓缩在蚝油中，再加上一定的鲜味剂，使得蚝油具有了独特的口感和香气。不过，市面上的蚝油，蚝汁含量参差不齐。在购买时，应尽量选择明确标注了蚝汁比例，且比例较高的产品。（来源：科学辟谣）

 通 报  长沙警方：刘某杰遇害案发生后，刘某蓄意编造不实信息被拘

 提 示  市监总局提示：这种酒禁止销售

详情：市场监管总局近日印发《关于严禁制售“特供酒”的公告》明确，“特供酒”的范围为虚假标注或宣传与党政机关和军队有密切关联的特定名称、符号、标志性建筑物、官方活动等信息的酒品，“特供酒”为假冒伪劣酒品。

《公告》强调，从生产、销售、餐饮、广告、宣传、印刷等六个方面严禁各类生产经营主体从事“特供酒”制售违法行为。具体包括：

严禁违法生产、销售含有“特供”“专供”“内供”党政机关和军队等类似标识内容的酒类商品。

严禁餐饮单位违法经营含有“特供”“专供”“内供”党政机关和军队等类似标识内容的酒类商品。

严禁违法设计、制作、代理、发布含有“特供”“专供”“内供”党政机关和军队等类似内容的酒类商品广告。

严禁借“特供”“专供”“内供”党政机关和军队等名义违法推销酒类商品，进行虚假或引人误解的商业宣传。

严禁印刷企业违法印刷含有“特供”“专供”“内供”党政机关和军队等类似内容的商标标识、包装、装潢、酒瓶标签贴纸。

（来源：央视新闻客户端）