老底子过年额习俗

许多传统习俗都是以具有一定规模的“家庭”或“家族”为载体传承下来的。老早的时候，一个家里十几、二十人都不算是“大家”，而现在，“大家”渐渐都变成了“小家”，只是一家三口在一起过个年的也不在少数。

回想跟七大姑八大姨、三叔六伯过春节的时候，虽然人多闹哄哄，但在那几天的节日里，每日都“ong”到这家，“ong”到那家，见的人都差不多，只是地方换一换，昨天一起玩的表姐堂弟，今天又碰到了可以打闹疯笑，也别有一番风趣。

每个人都有好心情——过年了，意味着可以好好玩几天；对小孩子们来说，过年可以穿新衣裳，吃东西。还可以享受“特权”：调皮捣蛋，家长不会打骂。要是摆在平常，家长就要训斥了。

准备、忙碌了许久的年夜饭吃完，一家人聚在一起守岁，辞旧迎新。在没有收音机、电视的年代，守岁的方式很丰富。在许素珍家，大家搓圆子、包馄饨——这是初一早上必须吃的东西。

守岁时，母亲还在赶制新衣——这是孩子最期待的事情。每年春节前，母亲总要给孩子做一双新鞋子、一件新的衣裳。朱雅红记得，年三十夜里醒来，母亲还在灯下缝纽扣。“第二天，等我起来的时候，新衣服做好了。我记得很牢，这个衣服是倒穿的，纽子在后面，然后是花的绒布，粉红颜色，上面有碎花，很漂亮。”

比起现在，当年的衣服很简单。不过就是用蓝的布，做一件棉袄罩衫、一条棉裤的罩裤，再配一双新的鞋子，小孩子已经很高兴了。如果再好一点，到南京路去买一顶帽子，就高兴得不得了。

大年初一在炮竹声中开始。早上起来，放炮仗、贴春联。大年初一总被噼里啪啦的炮仗声吵醒，连忙起来穿新衣服。爸爸妈妈会把新衣服摆好，胡芷玲家里有一个大橱。在穿衣镜前“横照竖照，开心死了”。衣裳都是新衣裳，但第一天穿新衣，人有点拘束，好像不灵活了。

除了新衣服，小孩子最关心压岁钱。无论钱多钱少，寄托着长辈对晚辈的祝福。压岁钱的风俗由来已久，在古代用铜钱。压岁压祟，这个“祟”就是一种不好的东西，要用铜把邪气镇住。后来，铜钱变成了钞票，压岁钱就真的变成钱了。

早晨天不亮，小孩就摸枕头下面的红包，里面包着压岁钱。当然了，大人怕乱用，就讲：“意思意思啊，等到明天要还的。”当时的心情，不免有点郁闷。

大人们对新的一年充满希冀，希望新年能有一个良好的开端。醒过来以后，还要让孩子吃一片糕，意为“高高兴兴、高升”。这糕点叫猪油年糕，这猪油年糕，平日不舍得吃，切成一片一片，摆在打好的蛋里，再放在油里氽，香得不得了。除了吃糕外，还要“吃糖茶”：茶里面要放两个花生米，两个红枣，放点糖，意为甜甜蜜蜜。吃了这个糖茶以后，一年里面都嘴甜。

接下去就是拜年。小孩子都会在大年初一早上先给父母和隔壁邻居拜年。

先跟爸爸、妈妈说：“新年好，恭喜发财，恭喜恭喜！”接下来，轮番到隔壁邻居、伯伯、叔叔家拜年。这时候，家里大人会关照小孩子们：到别人家，不能去随便拿人家东西。但邻居家的公公、婆婆却讲，“覅客气”，塞过来一把瓜子、一把花生、一把糖，在小朋友的袋子里装上很多好吃的。

正月十五以前都算拜年。拜年有远近亲疏之分。一般来说，年初一，父母会带着小孩去祖父祖母家吃饭；年初二留给亲戚朋友；再远一点的亲戚，就放在初三之后。

初二开始跑亲眷朋友，总要拎点礼物表敬意。生梨、苹果、蛋糕……满大街都是提着礼物的人。东西拿得最多的，年轻的小伙子，手里提满了东西。火腿、香烟、酒，必须全套。主人家也会很早起来准备好点心、糖果和茶水，款待前来拜年的客人。点心一般是猪油汤团。家里还有果盘盒，各种糖果都摆好。糖果盘叫做“什锦糖”，多种品种的糖果和在一起，大概五六种。

到了上世纪八十年代，水果点心过时了，奶油蛋糕成为流行的礼物。特级点心师张素莲回忆，过年是最忙的时候，做糕饼、做蛋糕，奶油蛋糕当中夹心、上面裱花，一做至少七十五个。“一天忙着做蛋糕，从早上七点半上班，要忙到夜里八、九点钟再回到家里。”

那时候奶油蛋糕还有个谐名，叫地雷。这是什么意思呢？比如，张三送奶油蛋糕送到李四家里，李四把这只奶油蛋糕再送到王五家里，王五又把奶油蛋糕送回张三家。张三一拆蛋糕：“哎呀，是我送出去的蛋糕！”

初五迎财神是上海人比较看重的一个风俗，表达人们对天地的敬畏，对未来的美好期盼。许素珍记得，初四的夜里，十二点钟还没有到，大家就开始放鞭炮，这叫“抢财神”，抢好了以后，早上接财神，又要放炮仗了。

这时的鞭炮声响，远远超过除夕夜——上海是个工商城市，居民多是移民，大家求发财心切，总归希望这一年能够赚得多一点。

快乐的日子总是过得飞快，似乎刚过了正月初一，就到了一年中的第一个月圆之日——元宵节。新年的喜庆推上顶峰，也意味着节日已接近尾声。

元宵节也是中国的灯节，到处张灯结彩。这一习俗从农耕折回来，农业社会需要对付自然灾害。因此，人们点灯避害。人间的万家灯火，表达了对光明的向往之心。

小朋友们上街拉兔子。很多都是自己做的兔子灯：劈开毛竹板，制成兔子形状，外边用纸糊，里面摆一支小的蜡烛，兔子灯下面，装两个轮盘。拉着它上路，“蛮扎台型额”。有时，一家人还会到城隍庙去，看灯、猜灯谜，看城隍庙湖心亭当中各种各样的造型彩灯。

元宵节过完，过年算画上了句号。随着社会的发展，很多旧时风俗已经逐渐消失了，年味也越来越淡了。但无论如何改变，在过年的那些天，人们享受亲情、感恩祖先、敬畏天地的核心理念一直流传着。除此之外，过年还有更深层次的意义。

民俗专家仲富兰这样解释过年的意义：哲学上讲，宇宙是无边无际的，时间没有开始，没有结束。如果人不给它规定立法，不设置节日，你就感到日子没有区隔了。过年，就是一种文化的力量——把漫长的岁月，分成一年又一年。

是啊，春节就是一个节点，提醒人们：要停下来，要加加油，为新的一年，注入新的希望。

来源：上海市档案馆微信号@档案春秋 、上海广播电视台《上海故事》 

作者：郝晓霞、严柳晴

部分图片来自：申哥_大上海風情萬種