视频 | 死猪堆成山的罗定之问：监管为何“视而不见”？

200 多头死猪露天堆放在厂区门口，这则触目惊心的视频，让广东罗定市粤光肉联食品有限公司被推上热搜。

昨天（10月27日），当地证实了事件并通报了初步处置结果：死猪已完成采样检测与无害化处理，7名涉案嫌疑人被公安机关控制，案件正处于溯源追踪阶段。但公众最关心的核心问题：这些死猪究竟来自哪些养殖场？是否涉及跨省非法转运？企业是否参与“收购-处置-加工”的黑色链条？通报并无给出明确答案。更令人费解的是，工商信息显示，实际注册的罗定市粤光肉联食品有限公司不仅无病死猪处置资质，甚至连屠宰资质都不具备。

食品安全从来不是“未流入市场”就万事大吉的选择题，而是“如何规避风险发生”的必答题。唯有将资质审核的关口前移、把日常监管的责任压实、让部门协同的机制畅通，才能真正筑牢“舌尖上的防线”，让“放心肉”不再依赖“群众举报”的偶然发现。