3月21日，媒体曝光鲜芋仙后厨乱象。对此，当天鲜芋仙发布致歉声明称，针对3月21日有媒体发布关于鲜芋仙北京长楹天街购物中心店及北京西直门凯德MALL店的后厨卫生状况问题，深表歉意并深刻自省。

声明称，对此报道，总部尤为重视，对于涉事的北京长楹天街购物中心店及北京西直门凯德MALL店即刻迅速进行关闭整顿处理，恢复营业时间待定。涉事门店门店店长暂停职务，后续会进行相关人员的处罚。

同时，全国范围门店立即启动积极自查，确保各个门店均严格按食安执行标准不容丝毫松懈。品牌也诚挚期待社会各界反馈鲜芋仙门店存在的任何食品安全问题线索，一经查实，必将严肃处理。

3月21日，有媒体曝光了鲜芋仙后厨卫生乱象。视频显示，未封口的紫薯泥、草莓河粉放在垃圾桶上；用于清洁的抹布没有进行功能区分；对于店内多处出现的黑虫，店员却称“让它自由飞翔吧”。对此，有网友表示，刚吃过，太恶心了。

据了解，台湾甜品品牌“鲜芋仙”门店遍及全球约有800家。北京有近40家门店，在多个热门商圈均有分布。