视频 | 闲话上海丨海上年菜·老味道：腌腊食品

在上海人的年货当中，腊味是必不可少的。在年夜饭餐桌上，各种腊味简单一蒸就可以上桌，但奇怪的是，就是这样普普通通的家常菜，却能赛过各种山珍海味。

在过年前一个多月里，上海许多菜场的猪肉柜台，一夜之间摇身变成了腊味展示馆。走进菜场，你就可以看到栏杆、钩子上挂满了一串又一串、密密麻麻的腊肠、咸肉、咸鸡、咸鸭、鳗鲞等等，就连进门的横梁，老板也没有放过。这浩浩荡荡的气势，让人根本挪不开眼睛。

（看看新闻Knews记者 薛怡馨 审核：吕琼 夏进）