视频 | 寻味丨金山渔民画中的“海味十二鲜”

俗话说，靠山吃山，靠海吃海。上海沿海成陆最早的渔村里，一位传奇的草根画家笔下的金山海味十二鲜，究竟是何滋味？

金山嘴渔民画家杨火根笔下，捕鱼劳作、腌制海鲜、赶海等一一入画，涵盖了渔民生活的各个方面。其中一幅长达四米多的画卷，记录了金山嘴海味十二鲜，牡蛎、泥螺、虱蟹、汆鲚鱼、鱼鲞、海蜇红衣煣韭菜等。其中排在第一的海味 “闸网鱼”，是指用闸网捕到的鱼、虾、蟹组合。不同季节渔民捕到什么烧什么，不论大小、不论品种，都把它们放在一起烧，吃起来味浓鲜美。

跟着舌尖去旅行，更多美味故事，尽在上海电视台新闻综合频道每周日晚22:30《寻味》。