视频 | 进博会金枪鱼王亮相倒计时 保鲜一次耗冰400公斤

今年，又一条“重磅”蓝鳍金枪鱼即将登上第七届进博会食品与农产品展台，重量将超历届进博会蓝鳍金枪鱼之最。在经过浦东机场快速通关后，眼下这条超级大鱼已经被进博会参展商：光明食品集团旗下上海水产集团提走，经过专业处理后，保存在龙门食品的冷库中。一起去先睹为快。

打开厚重的恒温冷库门，即将亮相进博会的蓝鳍金枪鱼王就被精心保存在这里，巨无霸的体型让人叹为观止。

存放大鱼的冷库库温在零到2度，每12小时，这条金枪鱼就要做一次中心温度的检测，保持鱼身的温度，既不能结冰也不能高于2度。每保养一次，耗费的冰块就得超过400公斤。

11月6日上午，在进博会食品与农产品展馆，将现场揭晓这条来自大西洋海域的蓝鳍金枪鱼王的“身高体重”，并举行盛大的开鱼仪式。