视频 | 曹元浩：谜面是里面有肉的油炸面包！

由中共上海市委对外宣传办公室、上海市文化和旅游局、上海广播电视台融媒体中心（SMG NEWS）联合发起，2023“爱上海的理由”青少年英语短视频征集展播活动以“我最爱的中华宝贝”为题，诚邀全球新生代用向上的风貌、良好的英语表达和创意的镜头语言展现青少年眼中具有当代价值和世界意义的中华优秀传统文化。

穿过马路后，有一家传统的小吃店叫东泰祥。生煎包是菜单上的招牌菜。来上海，除了品尝闻名世界的小笼包，生煎包也是一定要试试的。

这家餐厅的特别之处在于，它们是在包好后，进行“半发酵”，这项技艺已被列入上海市非物质文化遗产名录。

看，这些大厨在做生煎！他们多忙啊！半软半脆的面团，包裹着湿润的馅料。现在，厨师正在用热油，把面团的底部炸脆。哇，它们看起来真好吃。

如果你要来上海，就去试试吧。这里还有很多美味的食物。这就是我喜欢上海的原因。

作者：曹元浩 学校：上海市南洋模范中学 指导老师：邵震威