德国主厨称"不欢迎中国人" 米其林将其餐厅除名

近日，德国一家米其林餐厅主厨因在"脸书"上写复工通知时，声明"不欢迎中国人"就餐，引发种族歧视指控。5月15日晚间，米其林指南官方发布声明称，已将这家餐厅从官方网站的推介榜单上移除。

德国《莱茵邮报》14日报道说，德国西部城市杜塞尔多夫的米其林星级餐厅"舟上餐厅"主厨让-克洛德·伯吉尔，近日因为在脸书上写复工通知时声明"不欢迎中国人"就餐，引发种族歧视指控浪潮。之后，他火速道歉但狡辩自己针对的是"中国统治者"，结果不但没有熄火，负评反而增加。

报道称，今年73岁的伯吉尔是德国最有名的厨师之一。他12日在自己的脸书主页上宣布，"我们将从星期五开始重新营业……不欢迎中国人!!!！"许多网友尤其是华人，很快在这条帖文下留言表达愤怒。许多人指责这是"种族歧视"，并呼吁抵制这家餐厅。尤其是德国政府此前警告不能因为疫情歧视亚洲人，而这位主厨显然违反了该规定。

也许意识到问题的严重性，伯吉尔当天就在"舟上餐厅"的脸书主页上写了一份声明。他表示，所有这些都是"误解"，"我在我的私人脸书页面上发表了一则漫不经心的通知，这完全是错误的。""我确实理解这一说法可能会被误解，而且我伤害了一些人，我对此感到非常遗憾"，"对此我深表歉意"。他同时辩称通知不针对中国人，而是针对"中国统治者"，他的餐厅欢迎每个人。

但这样的道歉一出，网友们非但不买账，引来的的负评反而增加。很多网友表示"以后再也不会去了""已经给了一星差评"。据媒体报道，杜塞尔多夫是华为公司欧洲总部的所在地，当地还有五矿集团、OPPO等中国公司，华侨华人约有2万人左右。

5月15日晚间，米其林指南官方发布声明称，已将这家餐厅从官方网站的推介榜单上移除。声明称，绝不允许任何形式的种族歧视言论。

（编辑：陈娴）