视频 | 用美食解乡愁 高校留守师生吃上“硬核”年菜

新春佳节，高校里仍有部分师生和职工选择在沪留守，如何来解异乡游子的乡愁，美食或许是答案。

过年期间，不少大学食堂推出了硬核菜单。在复旦，来自五湖四海的师生今年只要花“一分钱“，就能吃上一顿暖心的过年饭。

为了给在校师生提供浓浓年味菜，今年北区食堂留下了16位大厨，大家伙来自五湖四海，过年期间大展身手，献出各自的拿手菜，用美食来解留沪师生的乡愁。食堂员工表示：“口味都不一样嘛，我们尽量做到大家都满意。

北区食堂二楼项目经理宋建胜告诉记者：“留守的学生 天南海北哪都有所以尽量把菜搞丰富，硬菜最有特点的大排，红烧大排，粉蒸排骨，农家小炒肉，每天午餐晚餐，硬菜最少准备一半。”

（看看新闻Knews记者：杨柳依 李刚 实习编辑：张东阳）