视频 | 阿姨爷叔请提问｜汤圆、元宵有区别？都圆满！

正月十五元宵佳节，您家里吃汤圆还是吃元宵呢？您可能会说，这不是一样的嘛！ 

老字号的大师傅说了，汤圆、元宵看起来一个样，其实大不相同。简单来说，汤圆是包出来的，元宵是滚出来的。制作汤圆需要先和面，做成汤圆皮，再包入馅料，搓圆，所以叫“包汤圆”。而制作元宵不用先做皮，馅料制作完成后，搓成圆子，沾上水在糯米粉里反复地滚，所以叫“滚元宵”。 在我们上海，绝大多数老字号和餐饮企业销售的都是汤圆；到了北方，则以元宵为主。 当然，无论是汤圆还是元宵，也无论是什么馅料，吃在嘴里，象征的都是团圆与圆满。

（看看新闻Knews记者：朱佳伟 实习生：张慧淼 汪珊珊 实习编辑：杨诗劼）