视频 | 执牛耳者︱人类发展的每一步都有化学

中国科学院院士、中国科学院上海有机化学研究所所长唐勇说，社会发展简史其实就是化学发展的一个过程。

大概八十万年前人们学会了使用火，火从化学角度来讲是氧化还原反应，它是把化学能释放出来变成热能，然后在这个过程中人们就可以把生肉煮成熟的，我们就告别了茹毛饮血的生活，另一方面人们发现火释放出了一个能量，比如说可能遇到粘土的时候它就会变得很硬，在这个基础上把它做成一个形状，人们就用这样子的一些材料来制作工具，使得这个社会越来越发展。

如果从人类历史的划分来看，旧石器时代、新石器时代，青铜时代，铁器时代，工业革命时代，后来的电子时代，信息时代，从整个划分来看基本是以材料的发展为历史来划分的，再进一步来讲实际上是通过物质创制的过程来进行划分的，它就是用化学的语言来描述社会发展的这种模式，其实在这样的一个过程中人类也就逐渐走向文明。

更多内容敬请关注9月3日上海电视台新闻综合频道20:30，《执牛耳者》两集连播。

（看看新闻Knews记者：刘俊 实习编辑：赵寒旭）