视频 | 财神来了丨炖汤+烧烤是创新融合还是剑走偏锋？

林嘉莉经营的炖汤店，今年三月份重新装修再次营业，从一个主打健康养生的炖汤店变成了一个融合店，白天做养生的汤，晚上做健康烧烤，之所以夜间会选择增加烧烤是比较受年轻人喜欢，这样的融合可以让客户选择性更多，同时店铺营业时间拉长，对实体店经营提升性价比，是一个很好的助力。

面对林嘉莉做融合店铺的规划，全能顾问团里现场却产生了不同意见。榕榕认为汤品主打健康养生，而健康烧烤提供情绪价值，提供一个夜间情绪宣泄空间，所以两者结合不失为一种减轻店铺成本压力，获得更多营收的方式。但麦子却表示，林嘉莉应该在自己的炖汤赛道上深耕，要把养生理念一如既往地延伸下去。从投资角度来考虑不光要看营收，还要看这个经营内容和方式有没有可复制性，白天养生汤、晚上烧烤的话，它不具备复制性，所以还是应该从长计议，把拳头产品打得更好。

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