当地时间10月21日，针对500多人食物中毒事件，日本青森县八户市快餐生产厂家“吉田屋”社长吉田広城首次召开记者会，正式向公众道歉。

据日本媒体报道，这是“吉田屋”发生快餐食物中毒事件一个多月以来，首次召开记者会。据了解，米饭温度过高，导致在运输途中滋生细菌是此次食物中毒事件的主要原因。“吉田屋”宣布，已开始对受害者进行赔偿，今后将在生产过程中严格控制温度和卫生状况，并停止米饭生产的外包。

“吉田屋”是八户市颇为有名的一家快餐生产厂家，其生产的各类快餐在日本多个地区的大型超市和车站销售。八户市卫生部门称，目前已确认29个都道府县的521人因食用“吉田屋”快餐中毒。而事件发生以来，“吉田屋”一直没有就此举行新闻发布会给公众一个交代，也让人质疑问责制的缺失。

（见习编辑：陶奕坚）