中秋民俗花样多：偷月亮菜 团圆饮酒吃新米饭

“十二度圆皆好看，其中圆极是中秋。”中秋节是中国重要的传统节日之一，早在几天前，大街小巷即已亮起彩灯，充满欢乐氛围。吃月饼、舞火龙……中秋习俗不可谓不丰富。它们都是怎么来的呢？

资料图：美味传统的“土月饼”深受民众喜爱。　王将 摄

节日别名多：都是咋来的？

中秋节，又称仲秋节、八月节、八月会、拜月节或团圆节，名字之多，令人眼花缭乱。它为啥会有这么多别称？

从时间上来说，古代帝王祭月的时间点是农历八月十五，正好处于三秋之半，故名“中秋节”，八月节等；在习俗上，又有各种祈求一家人团聚的活动，所以又名“团圆节”。

当然，从古至今，中秋节的主要活动都是围绕月亮进行的，渐渐地，人们就赋予这个节日名称更多美好寓意，比如“月节”、“月夕”、“追月节”等等。在唐朝，中秋节还被称为“端正月”。

据考证，“中秋”一词最早出现在古籍《周礼》中。到魏晋时，有“谕尚书镇牛淆，中秋夕与左右微服泛江”的记载。

资料图：汉服爱好者演示古人祭拜中秋圆月的仪式。陈超 摄

时间推移至唐朝初年，中秋节成为固定的节日。《唐书·太宗记》记载有“八月十五中秋节”。中秋节的盛行始于宋朝，至明清时，已与元旦齐名，成为中国的主要节日之一。

拜月求福佑 烧宝塔灯 偷月亮菜

早在魏晋时期，民间就出现了赏月活动，到唐代，中秋赏月、玩月颇为盛行，许多诗人的名篇中都有咏月的诗句。

中秋与秋收时间刚好重合，这也为饮食习俗提供了丰富食材。月饼是一种很受欢迎的食物。据说吃月饼的习俗始于唐朝，北宋之时传到民间，只不过那时的月饼叫做“小饼”或“月团”。

资料图：大月饼引儿童围观。　董飞 摄

民间流行“拜月”祈求福佑。每到八月十五，在院子里摆上香案，再陈列好祭品，月饼和西瓜必不可少，手巧的人还会把西瓜切成莲花状，十分好看。全家人依次祭拜月亮后，当家主妇切开月饼，分给每个人，不能多切也不能少切。

江南一些地方则有“卜状元”的习俗。就是把月饼切成大中小三块叠放，而后全家人掷骰子，按照点数大小分别取相应的月饼吃掉，其乐融融。在浙江一带，观潮也算得上是中秋时的一件盛事。

“较为典型的民俗活动还有烧宝塔灯、放孔明灯，偷月亮菜等，一家人会在中秋当天团圆饮酒、吃新米饭。”民俗学专家萧放说道。

现在中秋节可以怎么过？

在古代社会，中秋节是民俗大节，也是重要的社会生活节点，那时，很多社会活动都是根据一年的几个大节来确定的。而现代社会情况发生改变，中秋节可以怎么过呢？在萧放看来，此时是很好的文化教育、文化传承的机会。

资料图：中秋佳节将至，香港花灯应节热卖。中新社记者 洪少葵 摄

“现在月饼卖得好，月饼也是中秋节的一个标志，大家分享月饼，其实意味着分享亲情。”萧放表示，中国人重视家庭，重视团圆，今天，还更重视“社区邻里”的横向社会关系的调整或构建，“可以利用中秋节，加强社区关系”。

萧放认为，赏月时的情感表达，可以有更广大的内涵，“让邻里之间更和谐，让社会基础更稳定，这可能是今天中秋节要发展的一个趋势”。

“过中秋节，可以适当增加娱乐因素，让传统节日变成快乐的节日，年轻人也喜欢。”萧放建议，这样的话，传统节日才能更久远。