视频 | 王思诺：火锅趁热吃

由中共上海市委对外宣传办公室、上海市文化和旅游局、上海广播电视台融媒体中心（SMG NEWS）联合发起，2023“爱上海的理由”青少年英语短视频征集展播活动以“我最爱的中华宝贝”为题，诚邀全球新生代用向上的风貌、良好的英语表达和创意的镜头语言展现青少年眼中具有当代价值和世界意义的中华优秀传统文化。

大家好，我是王思诺，来自上海杨浦双语学校。

今天，我的主题是——火锅。

火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出“咕咚”声而得名，是中国独创的美味佳肴之一，也是老少皆宜的食物。火锅不仅是一种烹饪方式，更是一种文化的象征。

它的特点是边煮边吃，这时候的食物还热气腾腾的。火锅在东亚特别受欢迎。

典型的火锅配料包括各种肉类、海鲜、蔬菜、豆制品、蘑菇、蛋制品类、主食，这些都放在一个“锅底”里煮沸后食用。当然还可以配上一些调味料。

这就是我最爱的中华宝贝之一。

谢谢大家。

作者：王思诺 学校：上海杨浦双语学校 指导老师：苗娇