视频 | “漂白鸡爪”涉事公司曾参与制定行业标准

在今年的3·15晚会上，“漂白鸡爪”问题被曝光。被点名的包括四川省蜀福香食品有限责任公司、重庆市曾巧食品有限公司和成都市明扬食品有限责任公司。

令人意外的是，这三家企业不仅被曝光存在食品安全问题，还曾参与起草食品相关标准。例如，“蜀福香”公司参与制定过速冻调制食品、酱卤肉制品质量通则等企业标准；“曾巧食品”公司参与制定过“火锅食材凤爪”团体标准；“明扬食品”公司则参与制定过风味肉制品相关企业标准。

在公众认知中，能够参与行业标准制定的企业，往往代表着行业的技术水平和质量标杆。但如今，这些被点名的问题企业却同时出现在标准制定名单中，不免令人产生疑问：究竟是行业标准的门槛过低，还是一些企业长期披着“标杆企业”的外衣？有网友调侃，这就像让小偷参与制定防盗门标准，荒唐可笑！