视频 | 市场规模爆发式增长 中式养生水真能“养生”？

红枣薏米水、陈皮山楂水、桂圆莲子水……这些看似古法“草本”的饮品，今夏又打着“轻养生”的旗号开始热销。

这些价格在3至5元一瓶的养生水，主打“0糖 0脂 0能量”，真能喝出健康吗？

近日，记者调查发现，各地“中式养生水”销量火爆，许多品牌打出“本草纲目原方”“药食同源”“真煮慢熬”等宣传语，吸引大量追求健康的年轻消费者。

有数据显示，2023年中式养生水市场规模增长超350%，预计到2028年将突破百亿。这一“情绪价值+健康消费”并重的新品类，正吸引中药企业与快消巨头加速入局。

不过，记者查阅营养成分发现，很多产品虽标称添加红豆、人参、陈皮等草本成分，但实际营养成分却为0糖、0脂、0能量，蛋白质和碳水化合物几乎为零。

医生提醒，不能只看“名字”是否养生，关键还要看功能性食材的含量。

医生：从消费者来看，不能单纯的看他打的是什么，得看它的这个含量，不可能通过微量的成分来达到保健的作用，不推荐去选择添加剂很多的饮料，白开水是最好的。

还有些养生水产品虽无蔗糖，却加了高糖果汁；个别含特殊草本，如夏枯草，长期饮用可能对肝肾有影响。