视频 | 阿姨爷叔请提问丨买酸奶有学问 这几个字要看准

怎样才能买到适合自己的好酸奶？

一：看是否含有“活菌”

酸奶是经过乳酸菌发酵的乳制品，根据是否经过巴氏杀菌处理，可分为低温活菌酸奶和常温杀菌酸奶。如果是为了获得乳酸菌的益处，建议选择低温活菌酸奶，但需要冷藏。如果不需要活菌，常温酸奶可以啦。

二：看“益生菌”

普通酸奶，只含有两种法定的乳酸菌（嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌），而益生菌酸奶，还含有嗜酸乳杆菌、双歧杆菌等，可以调节肠道菌群。如果您喝酸奶是希望调节肠道，就要认准“益生菌”三个字。  

三：看有没有“味”字

通过调味获得水果口味的酸奶和添加真实水果的酸奶，区别就在这一个“味”字。比如，“草莓风味”酸奶，是通过添加食用香精、色素等获得草莓口感的。而“草莓果粒”酸奶，含有真正的草莓果粒或果酱，但同时也加入了水果香精。所以有条件时，建议购买原味酸奶，回家切点水果自己来调味。

（看看新闻Knews记者：朱佳伟 审核：王燕 实习生：李衫杉）