来伊份回应素肠发霉：系运输碰擦所致 机率极小

周日，看看新闻Knews报道了有消费者称，来伊份的素肠拆包品尝后，才发现霉变。而素肠外的绿色霉菌，让其女儿误以为海苔，吃下去可谓是恶心连连。经过一番调查，来伊份今天也正面回应了此事，并对其包装等问题做了解释。

之前，消费者江女士拆封的素肠的确是发霉了，而且就在保质期内。虽然来伊份当即表示愿意十倍赔偿，但江女士想起女儿不明就里已经吃下肚，还是窝了一肚子气。不过，截至发稿时，来伊份已与江女士达成了一致，取得了消费者的谅解，同时对相关问题展开了调查。今天，记者来到来伊份上海物流中心，在同批次产品中随机抽取品尝，抽检了三根素肠，无论从感观上还是口味上，都没有发现有霉变或者变质问题。

至于为何江女士买的素肠产生了霉变，来伊份方面解释说，这可能是运输过程中发生碰擦，导致包装破损所致，但这种情况发生的概率其实并不高。

来伊份首席质量官张丽华向记者表示：“如果在过程中有摩擦，包装漏气或有微小破损的话，容易产生变质发霉的情况。我们选择镀铝的包装，阻隔性更好，整个工艺要求采用高温高压杀菌方式，确保我们产品的安全。”

而消费者提出，是否可以改用透明包装，更直观地观察到产品，来伊份方面表示，他们已经在进行相关的技术研发。

张丽华对此回应道：“我们内部实验也研究过，镀铝包装的阻隔性比真空包装阻隔更好，所以我们优先选了铝箔包装的包装形式。消费者给的建议我们也在内部探讨，去改善研究我们整个包材，争取未来也能达到这样的效果。”

（看看新闻Knews记者：吴浩亮 摄像：车秉健 实习编辑：叶童欣）