视频 | 袁记云饺被立案调查 食安问题不该由消费者买单

食品安全又出问题了，袁记云饺被立案调查。

北京市海淀区市场监管局通报了最新检查结果，袁记云饺被指食物中混有异物。网上有人回应，之前袁记云饺六道口店就有人吃出过蚯蚓！没错，出问题的就是这家门店。

今年11月19日，有消费者投诉，在这家店点了碗鲜肉云吞面，但吃一半竟然发现一条黑紫色长约3厘米的蚯蚓！商家当场赔了14元餐费，后来事情发酵后，又同意赔付500元。企查查显示，涉事门店关联的公司是今年7月才成立的，但四个月后就突然变更了法人代表，原因不清楚，但既然换了负责人，那就更应该好好抓抓管理。

袁记在全国的门店数量已近四千家，但最近却频频出事。不光不止一次吃出蚯蚓，还有人爆料吃出过蟑螂、石子、小塑料片。这次海淀区市场监管局的通报中确实也还有其他门店的问题，已责令整改。

除了袁记，北京市消协11月29日-12月16日的食品安全问题名单中，巴黎贝甜、煲仔皇、华莱士等等也都榜上有名。今年1月至今，茉酸奶以20家门店，位居问题榜第一。蜜雪冰城、张亮麻辣烫分列二、三。

店家生意越做越大，食品安全管理全过程更要摆在"重中之重"的位置。原材料采购、储存运输、加工制作、食品监管，哪个环节出问题都不行，更不能由消费者买单。