今年4月，沪上有名的“阿大葱油饼”在石门二路重新开业，由吴根存（阿大）和其儿子吴志勇共同经营。不过就在最近，有网友称在胶州路上看到了“阿大葱油饼”正在装修的一家店铺，由此猜测其是否要开新的门店。对此，阿大父子发表声明称，上海“阿大葱油饼”仅石门二路一家门店，其他店铺与他们无关。然而其合作公司同样发布声明，称“胶州路、天钥桥路、南京东路等新建分店，阿大父子均先知晓并认可。”

6月28日，微信视频号“上海阿大葱油饼”发视频称，7月1日，胶州路、天钥桥路和南京东路三家“阿大葱油饼”门店将一起开业。

今天，记者实地走访了这三家新开的门店，店员们都在进行准备工作，南京东路门店甚至已经开始了试营业。店员们告诉记者，门店即为正宗的“阿大葱油饼”。

“阿大葱油饼”胶州路门店

“阿大葱油饼”南京东路门店

“阿大葱油饼”天钥桥路门店

记者还联系了阿大父子，阿大的儿子吴志勇表示，与合作公司签订的合同上，确实有“后续将开展连锁加盟”等条款内容，但自己没有仔细看。他认为，守住石门二路这一家店的品质是第一位的，自己并不希望过快地扩张门店。吴志勇称，此次合作公司开设新的分店，并没有书面征求他们父子的同意。

“阿大葱油饼”石门二路门店

对于此类商业合作纠纷，法律界人士认为，手艺人在进行商业合作时，要事先弄清楚合同条款含义及法律责任，可在授权相关知识产权之前加一些控制条款，保证合作项目的主要产品及服务品质在自己的控制之下。在这方面，如果把握不准，手艺人可以请求专业人士的帮助。同时，一旦合同签订，应当遵照合同规定履行法律责任，否则会产生一定的法律风险。