视频 | 寻味丨鸡汤桃胶豆花 百年古镇风味

在新场古镇悠悠的青石板路上，时光的辙印仿佛清晰可触，而一家始于清光绪年间的百年老店，凭借一碗精心烹制的鸡汤桃胶豆花，抚慰着往来食客的心。

当豆花、桃胶与鸡汤相遇，奇妙的味觉之旅就此开启。黄豆圆润饱满，颗颗产自新场本地；桃胶素有“植物燕窝”之美誉，是新场本地树木的馈赠；桃园鸡在新场的自然环境中悠然生长，肉质紧实鲜美，熬出的鸡汤色泽金黄、香气四溢。

鸡汤桃胶豆花入口之际，温润的口感在舌尖轻轻拂过，先是豆花的嫩滑，如春日微风般轻柔；接着是桃胶的Q弹，带来俏皮的咀嚼感；最后是鸡汤醇厚的鲜香在口腔中弥漫开来，每一口都是对江南水乡温婉风情的温柔诠释，每一勺都是对古镇岁月的深情回望。

跟着美味去旅行，更多美食美景，尽在上海电视台新闻综合频道每周日晚 22:30《寻味》。