视频 | “健康餐”吃到营养不良？极端“健康”＝不健康

近日，央视前主持人王小骞在个人账号发布视频称，11岁的女儿为了变瘦，长期只吃水煮蔬菜，最终被诊断为“正食症”。同济大学附属精神卫生中心临床心理科的主任医师何欠欠认为，这种为了追求变瘦、减肥而长期限制自己饮食数量和种类的行为，是身材焦虑与认知扭曲的结果。何医生表示，长期只吃蔬菜，极少摄入蛋白质与碳水，可能会导致营养不良，出现贫血、骨质疏松等，如情况严重，甚至会导致全身多器官衰竭。