视频 | 2025年上海老字号名录公示 “小杨生煎”“清美”在列引热议

2025年上海老字号名录近日启动公示。不少市民在老字号的认定名单中见到了小杨生煎和清美的身影，不禁感叹，这些在记忆里尚算年轻的食品品牌，也到了能进入“老字号”的年纪。

正在公示的2025上海老字号名录中，丰裕、大壶春等老字号被列入复核公示名单，而小杨生煎、清美等则进入老字号认定公示名单。

有消费者坦言，与名录中不少“百年老店”相比，小杨生煎作为稍显年轻的连锁品牌，似乎与“老字号”形象有差异。

市民： 我觉得这“老字号”配不上，我们小时候吃的不是这个东西。

市民： 算不上吧，这连锁品牌可以算得上是老字号吗？

也有一些老顾客表达了对小杨生煎认定上海老字号的支持。

市民：跟“王家沙”比肯定是小字辈的，但是从小字辈里面来说，他应该是老字号了。

根据市商务委发布的通知，新一批上海老字号的认定条件包括创立时间达50年（含）以上、传承独特。

而小杨生煎创始人杨利朋的外公早在1947年便在新闸路菜场卖早餐。1994年，小杨生煎馆在老吴江路美食街60号诞生。

一同进入认定名单的清美，虽然品牌成立于上世纪90年代，但前身可追溯至1919年开张的沈家南货店，该店以“清美豆腐”“沈氏水磨年糕”等产品闻名。

此外，创建于1905年的老半斋酒楼，此次重新出现在了本次老字号的认定名单中。

目前，共有87个品牌拟列入2025年上海老字号名录，公示期为30天。市民如对名录有异议，可向市商务委反映。