走进乡村看小康丨金穗飘香！带你看1.5万亩冬小麦开镰收割

小康不小康，关键看老乡。农业强不强、农村美不美、农民富不富，决定着全面建成小康社会的成色和社会主义现代化的质量。从7月10日开始到9月底，每周六、周日上午十点，中央广播电视总台新闻频道、央视新闻同步播出大型直播特别节目《走进乡村看小康》。第一期《喜看稻菽千重浪》，十多路记者走进我国粮食主产区的村庄，进行乡村对话。

每年这个时候，全国大部分地区都已经进入到了夏粮收购期。而在新疆的奇台，因为地理位置和气候因素影响，这里的百万亩优质小麦现在才刚刚成熟，这两天开始开镰收割。

今年的收成如何？我们去现场看看。 

总台记者 崔宁：我现在在新疆奇台县腰站子村的一片麦田地里，这也是今年当地开镰最早的一块冬小麦地。一眼看过去，麦浪滚滚，丰收在望。这几天天气也持续晴好，非常适合小麦收割。

我这两天在腰站子村采访，真的感受到，这里的丰收农忙季，最忙的其实不是农民，而是农机。农民在联系好农机后就可以静待粮食入库，但各种农机就开始忙了，像这个农机的师傅告诉我说，他们收割的活儿已经从现在排到了一个月以后，每天的收入除去成本，还有5000块钱的利润。看，这台农机车正在开过来了。

它的外型是不是很独特？腿比较长，个头比较高，也是资历比较久的一种农机，叫做割晒机。简单的说，就是，它会把小麦割倒，但不收，自动排成这种穗尾搭接的禾条，穗头可以均匀的接受“日光浴”，那麦杆摞在一起，藏在下面，可以保湿，在接下来晾晒的这几天，让麦杆的营养依然不断提供给麦穗，起到后熟增重的作用，保证小麦的品质达到最好和增产增收的目的。所以在我们的农谚中，有句老话叫“八成熟，十成收；十成熟，两成丢”，意思就是如果你在小麦八成熟的时候收割，就等于收获了十成，而要到十成孰再收，麦粒容易掉，就等于丢掉了两成收成。所以这种割晒机，真的是实现了现代化的机械与传统农耕收获方式最完美的结合。

今年在当地，这种农机也是头一次亮相。除了收这些小麦外，再过几天有机小麦的收割中也会大展身手。

我们来看旁边的这块麦地，是不是跟我们现在所在的麦田不太一样？小麦中有很多杂草，很绿。它是一块有机小麦田，我们知道有机小麦在生长的过程中，除了国家认可的生物农药和有机肥料外，不能随意使用农药。但今年春天，当地的气温偏低，小麦的生长一度受到影响，杂草反而多了起来。眼下小麦快要熟了，但草的长势正旺。如果用大型联合收割机收割，就会把这些草和小麦一并收了，草的汁液会污染小麦，也会影响它的品质。所以就必须用这个割晒机把它们先割倒，再晾晒三四天，等这些草干枯了再进行脱粒作业。

虽然看起来这些有机小麦的管理和收割比较麻烦，但对农民增收的拉动作用非常明显。比如，普通小麦生产的面粉一公斤能卖到四五块钱，那这种有机小麦磨成的面粉就能卖到二十多块钱，再生产成其他的深加工产品，效益还会翻番。我们所在的腰站子村，是当地有机小麦种植面积最大的村，共有1.5万亩，每年还在以10%到20%的面积递增。就是靠着这些高品质的小麦，实现了一、二、三产的融合发展，让这个小村庄成了远近闻名的小康村。