视频 | 沈芃宇：北京烤鸭

由中共上海市委对外宣传办公室、上海市文化和旅游局、上海广播电视台融媒体中心（SMG NEWS）联合发起，2023“爱上海的理由”青少年英语短视频征集展播活动以“我最爱的中华宝贝”为题，诚邀全球新生代用向上的风貌、良好的英语表达和创意的镜头语言展现青少年眼中具有当代价值和世界意义的中华优秀传统文化。

这个暑假，我和爸妈去了北京玩。

北京有很多好吃的美食，但我最喜欢的还是北京烤鸭。

全聚德是北京最大的烤鸭餐馆。但你知道烤鸭的历史吗？让我来告诉你吧。

吃烤鸭的历史可以追溯到元朝。北京有一家名叫“瑞宾楼”的饭店，他们家的烤鸭油光闪闪，皮肉脆嫩，它的肉质尝起来肉嫩味美，那时这道菜就大受欢迎。到了明朝，烤鸭就一直是宫廷御膳最著名的一道菜。

如果你来北京，我想你一定要去尝下北京烤鸭，它是世界上最美味的佳肴。

作者：沈芃宇 学校：上海闵行鹤北小学