视频 | 视频｜桂满陇流沙包惊现活蛆 又一网红店沦陷

今天（8月15日），有市民向我台投诉，昨晚在徐汇美罗城4楼的"虫二酒肆桂满陇"就餐，流沙包的木制盒子里出现蠕动的活蛆，每个食格内至少有五六条。因为担心证据消失、难以维权，投诉人更是等了一夜，直到执法人员前来调查。目前，相关产品已经下架停售。

今天下午，记者赶到桂满陇时，冯小姐一家仍在店内保护着现场。餐桌上，昨晚的菜肴原封不动，而摆放"黑金流沙包"菜的木制餐具上，几只蛆虫还在蠕动。

而根据冯小姐昨晚拍摄的视频，蛆虫的数量更多，每个食格内至少有五六条。一条条白色的虫子，在木制餐具里爬来爬去，甚至在流沙包底部都有虫子。

“看到的第一条是从盒子和盒子中间的缝隙里钻出来的，这是第一条，后来就不断有虫子从缝隙里钻出来。流沙包的下面也粘着虫子， 流沙包里面有没有虫子，我们是没有看到，但是我们看到流沙包外面都是有虫子的。”冯小姐告诉记者。

冯小姐表示，事发后，餐馆工作人员就收走其它木制盒子进行清洗。而他们之所以彻夜未走，就是怕证据消失、难以维权。“如果我们不在这等一晚上，他们就会把我们的东西全收走，我们如果把有问题的产品带走 再拿回来就说不清楚了，到底是你门店里发生的，还是我们后面放进去的。”冯小姐表示。

餐馆方面介绍，公司当晚就成立了工作组，来对此事进行调查。涉事菜品"黑金流沙包"已作下架处理，目前已经停售。流沙包是门店现制现售，而木质食具则是每天回收使用，需要每天在洗碗机中进行100℃以上的高温消毒。

桂满陇运营负责人段磊 告诉记者：“我们自己内部从每个环节都重新认真梳理了一遍，应该不会有这种情况出现。”但是，当记者询问为什么还是会有虫子出现时，这位负责人仅仅表示：“这个情况我们也很重视。”

在接到冯小姐一家举报投诉后，今天，徐汇区市场监管局执法人员前往桂满陇进行调查，对相关产品、原料和器具，进行了封存。初步调查发现，可能是木制盒子在长期反复使用中，内部受潮，导致了活蛆产生。

徐家汇市场监督管理所党支部书记钱继敏告诉记者：“木头表面可能会干，内部可能还是属于潮湿的，可能会滋生一些细菌、虫卵。我们要做进一步调查，看看他们的消毒、包括清洗是不是符合规范，使用什么方式进行清洗消毒的。”

此前，网红店一笼小确幸、法润等一旦发生食品安全问题，立刻被停业整改。而今天，即便是下午二三点，出事的桂满陇门店仍然人满为患，不少顾客并不知道蛆虫一事。然而，当获悉后，一位女士询问：“餐馆为何还在正常营业？不应该首先把这件事情解决了，再营业？”而另一位从香港出差而来的男士则表示：“如果提早知道，我们肯定不会进来光顾了。餐馆应该第一时间应该全部整改，再去做一个卫生检查，相关部门应该做一个调整，看怎么样给市民一个交待。”

对此，执法人员表示，这起事件，不是一个食源性疾患或者食物中毒，仅仅是器具问题。不过，记者在采访中发现，这家桂满陇美罗城店今年1月开门，开门至今，监管部门只来过3次例行检查，2月份2次，6月份一次，平均三四个月进行一次检查。监管效率如何，存在一个大大的问号。

据了解，桂满陇在上海一共有7家分店。由于人气颇旺，某些分店在高峰用餐期，顾客排队等位需要近3个小时。目前，相关部门的调查正在进一步进行中。从法润面包，到一笼小确幸，再到今天的桂满陇，多家网红餐厅背后的食品安全和监管问题，引人关注。

（看看新闻Knews记者：张英 实习编辑：馨元）