视频 | 《寻味上海》丨非遗美味：龙潭酒酿香

对于生活在江南的老百姓来说，酒酿一定不会陌生，冬天里的一碗酒酿小圆子，春天的一张酒酿饼，都是最温暖的味道。但是你知道我们常挂在嘴边的“甜酒酿”到底是怎么做的吗？甜酒酿就是糯米酒吗？大家熟悉的酒酿小圆子，酒酿水潽蛋怎么做才美味？好酒酿背后到底藏着多少美味秘方？让我们一起去寻找浦东龙潭酒酿背后的秘密吧。

《寻味上海》，与这座城同滋共味。更多美味故事，尽在上海电视台新闻综合频道每周四、周六晚22:30《寻味上海》。