视频 | 视频｜这条命是空调给的：无人便利店停业四天后重新开张

上海入伏后连续高温，位于杨浦区长阳路的“缤果盒子”无人便利店室内温度接近40摄氏度，甜甜圈上的糖霜都已融化；即使店外放置了两把大遮阳伞也难挡酷暑，不得不于上周停业调整。

看看新闻knews记者今天前往实地，发现该家无人便利店已恢复运营；是什么导致便利店变成了“桑拿房”，它又采取了哪些措施来应对高温？请看knews记者从前方发来的报道。

魔都夏日热晕了谁

魔都三伏天的威力让无人便利店招架不住了。位于杨浦区长阳路的“缤果盒子”是首家在上海开设的无人便利店，已开业一个多月。拥有智能防盗和商品识别系统的它，估计想不到自己先被制冷设施出现的小bug绊倒，不得不暂停营业，调试设备。

根据此前媒体的报道，技术调试前的无人便利店在太阳暴晒下闷热无比，室内温度高达40摄氏度，摆放在货架上的巧克力甜甜圈都已经融化了糖霜，进入店内购物的顾客热得出汗，甚至有位消费者“为了凉快一会”，把放置酸奶和饮料的冷柜门完全敞开。虽然便利店装有一台空调，但因为制冷效果欠佳，室内气温居高不下。

无人便利店的四面墙壁中有两面是玻璃墙。据“缤果盒子”公关部经理吴海宏介绍，这样设计是为了让更多人看到店内的商品，吸引顾客购买。但看看新闻knews记者发现，靠近东面玻璃墙的货架放置了水果干等食品，商品包装上写有“放置阴凉干燥处密封保存，避免高温潮湿”的字样，通过玻璃窗照入的阳光有可能会造成食品变质，存在安全隐患。

针对这一情况，无人便利店在门口放置了两把大遮阳伞；后又在门口贴出“由于技术调试，暂时停运”的通知。

命是空调给的，犯错是为扩张规模做准备

无人便利店于本周三重新开业。

看看新闻knews记者前往实地，发现便利店在原有空调的基础上新增一台，加大了制冷效果；靠近食品货架的玻璃墙上也挂上了卷帘。上海中午十二点的室外温度已接近40摄氏度，无人便利店的室内温度保持在26摄氏度以下，甜甜圈没有再出现融化的现象。

无人便利店内新增了一台空调

便利店内正在安装卷帘

除了硬件上的改进，系统上也进行了相应更新。“我们装有恒温恒湿系统，可以实时监测店内温度。”便利店内的商品也根据一个月收集整理的数据进行了货存量调整，商品位置安排按照贮存要求有所改变。

根据吴海宏的介绍，长阳路上的这家无人便利店其实是特意选择了相对苛刻的运营条件：高温、无遮罩、太阳西晒严重等因素均是店内制冷系统面临的考验。“试运营是为了寻求无人便利店的SOP（标准作业程序），单个盒子的模式是至关重要的。一旦数据稳定，我们会通过快速复制模版，开设更多门店。”

“无人便利店”成为城市零售业的投资风口，“Amazon Go”、“Tao Café”等品牌的推出标志着更多公司开始抢占这一新市场。面对互联网巨头，“缤果盒子”认为自己仍具有一定优势：“试运营的核心是发现问题、解决问题、收集数据，具体的销售数值我不能透露；零售业的市场天花板相对较高，也不必担心完全被巨头分割。” 吴海宏说。

（看看新闻Knews实习记者：欧杨洲 编辑：余寒静）