视频 | 触碰食品安全红线 星巴克翻车了！只是偶然吗？

国际品牌最近频频翻车，有媒体记者在江苏无锡的两家星巴克门店卧底调查发现，30多元一杯的畅销饮品，用的居然是过期的食材，更恶劣的是，主管明明知道是这个情况，还唆使店员篡改了保质期。

对此星巴克中国今天回应，已经在第一时间，关闭了两家门店，并启动了深入调查。

有星巴克员工透露，出现问题可能是跟企业的管理考核模式有关，公司在考核门店营业额和利润率的时候，如果食材成本花费过高，数据就不好看，尽管有着规定的严格，但是执行上仍然会存在问题，此外，星巴克是否知道某些门店食品安全的“潜规则”，这个问题也值得打一个问号，从“飞行检查”流于形式这一点来看，这样的管理漏洞恐怕就不是偶发事件了。

（编辑：秦雯 夏定伟）